香菇鸡腿汤的家常做法 香菇鸡腿汤怎么做好吃

“香菇鸡腿汤有补气血、养颜、提升免疫力的效果。
香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌用途，用香菇和鸡一块熬鸡汤，香菇中的有效成分溶解在汤内，可提升人体吸收率；鸡汤本身也有提升呼吸系统免疫力的功能，可谓双效合一。”

食材明细

主料

鸡腿:

煲工艺数小时耗时简单困难程度

香菇鸡腿汤的制作方法步骤

1鸡腿剁块，香菇切丁。2锅内凉水放入鸡腿。3加几片姜片、花椒淖水。4水滚后撇去浮沫，鸡腿捞出用开水冲洗干净。5把鸡腿、香菇分别放入4个炖盅，倒入开水，每一个炖盅内放3片姜片。6炖盅放入炖锅，炖4个小时。7取出炖盅。8盛碗，加入适当盐。

小技巧

没加太多作料，维持了鸡汤的原味。